画大青菜先用中淡墨点出叶片之块，然后用狼毫笔勾出菜梗，乘叶片墨色未干用浓墨勾叶筋破之。

用长锋大笔饱蘸青绿色，笔尖稍蘸浓墨即下笔勾出丝瓜之筋，此时笔尖之浓墨已淡，顺势用笔根之青绿色染之，最后用藤黄点花，勾完花瓣之脉即可。.

茄子有紫色和青绿两种，一般用紫色入画。画法是先用曙红加花青调成紫色，然后渗入少许墨，使色沉着，两笔一夹，茄子形态就出来了，两笔中间水痕正好是高光，最后加上茄子的托和柄即可。

画枇杷用藤黄、赭石、朱磦加上少许，以大笔点一圆点，或两笔左右相包成一圆点即可。画一串枇杷应注意前后、疏密关系。未干时趁湿用浓墨点上果脐。最后用湿淡墨线慢笔勾出果柄，这样既有墨韵又显笔意厚实。

南瓜有棱，可用墨笔先勾后填色。亦可先大笔按其棱下笔成形，必要时勾上棱就行了。

菱角是水生果实，生时色暗红或红，煮熟后为赭黄色，可用没骨法点成，一般先点菱角之下弧线及角，再点中心部。

芋艿是根茎果实，周身长有多层褐色表皮，所出芽微红。画时可用赭墨点身，淡红色加墨点芽，未干时勾擦出周身表皮。

蘑菇色灰白或浅赭，有柄。可先点画出伞身，再加勾伞柄即可。大蒜梗白叶绿，可用双勾法勾出其形，再用青绿染上就行了。

……….藕为水下生根茎果实。有节，中有十数个小孔。画时可先勾形再放以淡色。注意在节处画根须。

竹笋表皮包有多层箨，下宽上尖。用点厾法叠笔下点，然后上箨脉。用双勾法可先勾其形，再染上淡赭墨，箨尖色稍重。

萝卜有红、白、青三种。红萝卜可用曙红加胭脂，再少许加些墨，点身勾尾。亦可用深色点梗和叶。

辣椒品种很多，但色彩基本是红、青两种。红椒用大红加胭脂点拖笔画出椒身，用浓墨勾一托和柄就可以了。青椒基本用青绿色，但需要加少许墨，随形点厾，加上椒柄就可以了。

樱桃虽小，但色彩鲜艳，玲珑剔透，殷红欲滴，果小柄长，一蒂多果。画时可用鲜红色点厾，加上浓墨果柄。一堆樱桃要分浓淡、前后和透视，忌平涂。

石榴的圆形外壳是籽囊，顶端有心，心边有瓣，瓣中有蕊丝。熟透时表皮的壳会裂开，露出晶亮红透的籽实。

荔枝色暗红，嫩时泛绿，表皮粗糙呈粒状凸起。可用暗红点出其形，加上果柄。成串荔枝应分前后、浓淡。